El 17 de noviembre, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) presentó el Panorama Agroalimentario 2022, la publicación anual que recopila los datos más relevantes sobre la producción, valor comercial y evolución del comercio exterior de los principales productos agrícolas, pecuarios y pesqueros de México.
A continuación, se abordarán los puntos más importantes sobre el sector.
- En 2021, el sector agropecuario y pesquero generó 7 millones de toneladas con un valor de 1 billón 336 mil 086 millones de pesos (56.6% por la actividad agrícola, 39.8% por la pecuaria, y 3.9% por la pesquera).
- Trabajadores: De los 130.1 millones de habitantes mexicanos, 9 millones generan y transforman bienes agropecuarios y pesqueros. De estos, 5.4 millones de personas trabajan en actividades agrícolas, 869 mil en la cría y explotación de animales, y 101 mil en la pesca y acuacultura.
- Infraestructura: México cuenta con alrededor de 3 mil almacenes agrícolas, 1,187 centros de sacrificio animal, 90 puntos de venta de alimentos al mayoreo, 66 puertos pesqueros, 26,914 km de vías férreas, 401,366 km de red carretera y 3,817 presas para riego agrícola.
- Lugares en los rankings internacionales: Ocupa el 11° lugar en producción mundial de alimentos, de alimentos agrícolas, y de ganadería primaria; además del 17° en producción mundial pesquera y acuícola.
Sector Exportador Agroalimentario
En 2021, la venta internacional de bienes mexicanos efectuada a más de 190 países registró un máximo histórico de 44,687 millones de dólares, 14.2% más que en 2020.
Esto posicionó al país como el 7° exportador mundial con un 2.3% de participación.
Así mismo, las importaciones fueron de 37,249 millones de dólares (+37.1% contra 2020), de modo que la balanza comercial reportó un superávit por séptimo año consecutivo.
En la siguiente tabla se presentan los productos agroalimentarios que impulsaron este resultado comercial ya que, en conjunto, constituyen el 54% de las exportaciones mexicanas.
| PRODUCTO | VALOR | PART. % | LUGAR MUNDIAL |
| Cerveza | 5,675 | 33.0 | 1° |
| Berries | 3,553 | 15.0 | 2° |
| Aguacate | 3,478 | 48.4 | 1° |
| Tequila | 3,283 | 47.6 | 1° |
| Jitomate | 1,967 | 27.5 | 1° |
| Carne de bovino | 1,962 | 3.5 | 9° |
| Pimiento | 1,144 | 12.9 | 3° |
| Carne de porcino | 1,016 | 2.5 | 10° |
| Galletas dulces | 952 | 11.2 | 1° |
| Confitería | 891 | 7.1 | 3° |
- Valor en millones de dólares.
- Participación en las exportaciones mundiales.
Los 10 principales mercados agroalimentarios en México fueron:
- Estados Unidos (35,437 millones de dólares)
- Japón (1,186 mdd)
- Canadá (894 mdd)
- China (474 mdd)
- Guatemala (377 mdd)
- España (350 mdd)
- El Salvador (235 mdd)
- Países Bajos (217 mdd)
- Colombia (208 mdd)
- Alemania (191 mdd)
En especial, respecto a la relación bilateral con Estados Unidos, el mayor comprador internacional de cerveza, berries, aguacate, tequila y jitomate, México le provee:
-
- 7 de cada 10 cervezas importadas.
- 49% de las importaciones de berries.
- Casi el 90% de las importaciones de aguacate.
- 73% de las importaciones tequileras (considerando las importaciones totales de bebidas a partir de agave).
- 67% de las importaciones de jitomate (considerando el total de todas las erogaciones de tomates).
De forma complementaria, la inversión extranjera directa en el sector acumuló 208.3 millones de dólares en 2021, el 0.7% de la total recibida por México, distribuida en:
- Cría y explotación de animales: 74.9%
- Servicios relacionados con las actividades agropecuarias y forestales: 22.2%
- Agricultura: 2.3% (La inversión en Aprovechamiento forestal fue confidencial y no se registró algún monto en Pesca, caza y captura)
El 93.7% de la inversión en todo el sector fue realizada por Estados Unidos, aunque el restante proviene de inversiones confidenciales de Alemania, Chile y Japón en Agricultura; de España en Aprovechamiento forestal, y de Canadá, Costa Rica, Reino Unido y Suiza en Servicios relacionados.
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